Les pesticides et la santé: des données inquiétantes mais déjà des solutions alternatives

  15/04/2019       18 h 30 min - 20 h 00 min

Salle Ciné 102
  2 rue de la caserne

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INTERVENANT

Denis Lairon

Denis LAIRON, titulaire d’un doctorat en biochimie et expert en nutrition humaine, est Directeur de la Recherche émérite à l’INSERM (Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale). Il a été Directeur de l’Unité Mixte de Recherche Inserm 476 / Inra 1260/Université de la Méditerranée “Nutrition Humaine et lipides : biodisponibilité, métabolisme and régulations” à la Faculté de Médecine, Marseille, France (1998-2007).

THÈME

Depuis 70 ans d’utilisation des pesticides chimiques de synthèse, en particulier en agriculture, leurs impacts négatifs sur l’environnement et la santé ont fait l’objet de nombreuses recherches, bien que limitées. Les plus récents consensus scientifiques établissent des relations entre l’exposition aux pesticides et le développement de très nombreuses maladies. Concernant la production d’aliments, des méthodes alternatives d’agro-écologie ont été développées, bien qu’insuffisamment, pour réduire au mieux l’exposition des consommateurs aux pesticides. Les nouvelles recommandations alimentaires françaises vont pour la première fois préconiser la consommation des aliments bio. ».

TARIF & CONTACT

Entrée adhérent: 3€

Contact: 06 88 38 31 37