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SUMMARY:Que penser des aliments ultra-transformés ?
DESCRIPTION:Comment définir et identifier les aliments ultra-transformés ? Sont-ils des « poisons lents et violents » comme l’affirment des responsables politiques ? Faut-il les bannir totalement de nos assiettes ? \nLes études épidémiologiques révèlent en effet des associations préoccupantes entre leur consommation et des risques accrus pour la santé\, au point d’inquiéter des nutritionnistes\, des associations de consommateurs et les pouvoirs publics. Mais derrière cette qualification\, se côtoient des produits très différents par leur composition et leur qualité nutritionnelle. \nDe plus les mécanismes explicatifs de leur nocivité sont mal établis. Dans cette conférence\, nous ferons la part des connaissances scientifiques avérées\, des hypothèses formulées et des idées reçues sur les aliments ultra-transformés. Le conférencier soulignera les enjeux nutritionnels\, sociaux et économiques posés par leur commercialisation. \nPierre FEILLET \nIngénieur agronome\, directeur du laboratoire de technologie des céréales de l’INRA\nMembre de l’Académie de l’Agriculture et des Technologies \nInscriptions : lien Internet indiqué par mail pour les adhérents ou sur le site Internet (www.upgardrhodanien.com)\nRenseignements : 06 37 49 43 45 \nConférences - Films : Mode d'emploi\nLe programme des conférences et des films indiqué peut être amené à être modifié en cours d’année. Il est recommandé de vérifier sur le site Internet de l’association. \nIl est aussi recommandé de s’inscrire à l’avance (au plus tard la veille de la date de la conférence et au plus tôt une semaine avant la conférence) compte tenu du nombre de places disponibles limité. Pour chaque conférence\, inscription en ligne sur le lien indiqué sur le mail d’information ou sur le site Internet (www.upgardrhodanien.com). \nLes entrées sont payantes : 3 € pour les adhérents\, 6 € pour les non adhérents. Possibilité de prendre une carte PASS pour les adhérents : abonnements de 10 conférences (au choix) pour 20 €. La carte PASS 2022-2023 pourra servir pour les conférences programmées de septembre 2023 à mai 2024. \nLes conférences du Lundi ont lieu au CINÉ 102 (Pont-Saint-Esprit) à 18 h 30. Exceptionnellement\, certaines conférences pourront se dérouler sur un autre lieu.\nEnfin\, pour les films\, les tarifs d’entrée seront ceux pratiqués par le Ciné 102. Il n’y aura pas d’inscription préalable.
URL:https://www.upgardrhodanien.com/conference/que-penser-des-aliments-ultra-transformes/
LOCATION:Ciné102
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