La conférence a pour objet de retracer l’impact sur la santé des aliments transformés par les technologies issues des révolutions néolithique, industrielle et puis celle actuelle, dite bio-numérique.

Au regard de la prévalence des maladies chroniques et métaboliques (diabète, obésité) qui augmente actuellement sur tous les continents, notre organisme ne semble pas être adapté à l’alimentation transformée.

Pascal LAURANT

Professeur de physiologie à l’université d’Avignon. Doyen de l’UFR Sciences Technologies santé.
Directeur de recherche au Laboratoire de Physiologie Expérimentale Cardiovasculaire

Inscriptions : lien Internet indiqué par mail pour les adhérents ou sur le site Internet (www.upgardrhodanien.com)
Renseignements : 06 37 49 43 45

Conférences - Films : Mode d'emploi

Le programme des conférences et des films indiqué peut être amené à être modifié en cours d’année. Il est recommandé de vérifier sur le site Internet de l’association.

Il est aussi recommandé de s’inscrire à l’avance (au plus tard la veille de la date de la conférence et au plus tôt une semaine avant la conférence) compte tenu du nombre de places disponibles limité. Pour chaque conférence, inscription en ligne sur le lien indiqué sur le mail d’information ou sur le site Internet (www.upgardrhodanien.com).

Les entrées sont payantes : 3 € pour les adhérents, 6 € pour les non adhérents. Possibilité de prendre une carte PASS pour les adhérents : abonnements de 10 conférences (au choix) pour 20 €. La carte PASS 2022-2023 pourra servir pour les conférences programmées de septembre 2023 à mai 2024.

Les conférences du Lundi ont lieu au CINÉ 102 (Pont-Saint-Esprit) à 18 h 30. Exceptionnellement, certaines conférences pourront se dérouler sur un autre lieu.
Enfin, pour les films, les tarifs d’entrée seront ceux pratiqués par le Ciné 102. Il n’y aura pas d’inscription préalable.

La santé à l’épreuve des transformations alimentaires