La conférence a pour objet de retracer l’impact sur la santé des aliments transformés par les technologies issues des révolutions néolithique, industrielle et puis celle actuelle, dite bio-numérique. Au regard de la prévalence des maladies chroniques et métaboliques (diabète, obésité) qui augmente actuellement sur tous les continents, notre organisme ne semble pas être adapté à l’alimentation transformée. Pascal LAURANT Professeur de physiologie à l’université d’Avignon. Doyen de l’UFR Sciences Technologies santé. Directeur de recherche au Laboratoire de Physiologie Expérimentale Cardiovasculaire Inscriptions : lien Internet indiqué par mail pour les adhérents ou sur le site Internet (www.upgardrhodanien.com) Renseignements : 06 37 49 […]

Il serait plus juste de parler « des » routes de la soie, elles ont relié la Chine et Rome par bien des itinéraires terrestres mais aussi par mer. Ces routes sont le début d’une première mondialisation. L’Asie centrale a été au coeur de ce commerce jusqu’au neuvième siècle. Lieu richissime où, à côté de la soie, se vendaient verres, esclaves, or et pierres précieuses. Les peuples nomades eux aussi ont été des acteurs primordiaux de cette aventure. Au niveau religieux, le bouddhisme va se transformer totalement et l’Islam va y trouver les medersas et son art particulier. Les sciences, l’art, […]

Août 1945, la ville est ravagée, détruite par les bombardements intensifs alliés. Le spectacle n’est plus à la mise en scène grandiose. Les ruines consacrent la faillite du régime nazi alors que s’ouvre au tribunal « le procès du Siècle », celui des plus hauts dignitaires et des organisations nazis. Pendant plus d’une année, Nuremberg, vitrine du nazisme triomphant, devient le théâtre de son agonie. Le tribunal militaire international juge les crimes imprescriptibles commis par les justiciables. Face à la barbarie faite homme, le TMI jette les bases d’un nouveau droit international. Cette causerie raconte Nuremberg : le lieu, les acteurs […]